Belén Rodríguez - Avocats biologiques du Guadalhorce (Málaga)

Belén Rodríguez, installée à Coín (Málaga), mène son projet au cœur de la région de la vallée du Guadalhorce. L’espace présente toutes les caractéristiques d’un verger traditionnel de culture vivrière, composé d’une centaine d’arbres fruitiers d’une grande variété, offrant des fruits en toutes saisons.

 » Notre paysage se compose d’agrumes centenaires, tels que les orangers, les mandariniers ou les citronniers, de spécimens plus jeunes d’espèces tropicales, comme l’avocatier, le chirimoya ou le manguier, et de nombreux autres arbres : grenadiers, abricotiers, figuiers, noyers, oliviers ou lauriers.  »

* Acequia Olivar * Cantarranas

La source du Coín est l’une des sources les plus abondantes de la Sierra Blanca ; elle alimente en eau le village et tous les potagers des environs. Malgré son assèchement dû au pompage croissant de ses eaux, cet abondante source irrigue chaque été notre potager par ses canaux traditionnels, selon la méthode ancestrale que nos aînés nous ont transmise : l’irrigation par inondation.

Agroécologie

Les fondements sur lesquels reposent nos pratiques agricoles dans cet espace s’inspirent de l’observation de la nature et de ses écosystèmes. C’est ainsi que découlent certains des principes qui guident une pratique durable :

Promouvoir le principe de suffisance afin d’adapter l’utilisation des ressources à celles qui sont disponibles : limitation et équité. Nous vivons sur une planète aux ressources limitées et, par conséquent, notre activité doit s’inscrire dans ce cadre.
Fermer les cycles des matières : dans la nature, le concept de déchet n’existe pas. Les déchets des uns deviennent toujours la nourriture des autres.
Éviter les xénobiotiques (les polluants étrangers à la dynamique de la vie).
Appliquer des critères de proximité à toutes les dimensions de la vie humaine.
Une énergie équitable et solaire sous ses différentes formes (soleil, vent, mini-hydro, biomasse, …).
Favoriser une grande diversité et une forte interconnexion biologique : un écosystème sans diversité est un écosystème instable.
Tirer les leçons du passé et du contexte : les systèmes naturels ont une mémoire.
Avoir un  » rythme de vie  » en phase avec les cycles naturels.
L’interdépendance comme élément constitutif de l’humain : agir de manière collective.

« Nuestro paisaje se compone de cítricos centenarios, como son el naranjo, los mandarinos o los limoneros, ejemplares más jóvenes de tropicales, como son el aguacate, el chirimoyo o el mango, y otros tantos árboles de granados, albaricoques, higueras, nogal, olivo o laurel ».

* Acequia Olivar * Cantarranas

El Nacimiento del Coín es uno de los manantiales más caudalosos de Sierra Blanca, brindando agua para el suministro del pueblo y todas las huertas de su alrededor. A pesar de su disminución debido a la cada vez mayor extracción de sus aguas, todos los veranos a través de sus antiguas acequias, este generoso manantial riega nuestra huerta con el método tradicional que nuestros mayores nos enseñaron, el riego por inundación.

Agroecología

Los fundamentos en los que se basan nuestras prácticas agrícolas en este espacio son extraídos de la observación de la propia naturaleza y sus ecosistemas. De este modo, salen algunos de los principios que guiarían una práctica sostenible:

Promover el principio de suficiencia para acoplar el uso de recursos a los disponibles: límite y justicia. Vivimos en un planeta de recursos limitados y, por lo tanto, nuestra actividad tiene que acogerse a ese marco.
Cerrar los ciclos de materiales: en la naturaleza no existe el concepto de residuo. Los desechos de unos seres vivos se convierten siempre en el alimento de otros.
Evitar los xenobióticos (los contaminantes ajeos a la dinámica de la vida).
Aplicar criterios de cercanía a todas las dimensiones de la vida humana.
Energía justa y solar en sus distintas manifestaciones ( sol, viento, minihidráulica, biomasa, …).
Potenciar una alta diversidad e interconexión biológica: un ecosistema sin diversidad es un ecosistema poco seguro.
Aprender del pasado y del contexto: los sistemas naturales tienen memoria.
Tener una «velocidad de vida» acoplada a los ciclos naturales.
La interdependencia como elemento constituyente de lo humano: actuar desde lo colectivo.